ကမ္ဘာအနှံ့မှ အလှဆုံး Cafe များအကြောင်း

 

ကမ္ဘာအနှံ့မှ အလှဆုံး Cafe များအကြောင်း

1. Speedos in Sydney, Australia

Speedosဆိုတဲ့ Cafeဆိုင်လေးက Australiaနိုင်ငံ၊ Sydneyမြို့က Bondiကမ်းခြေလေးမှာ တည်ရှိပါတယ်။ ဒီCafeဆိုင်လေးဟာ ရှုခင်းနှင့် အစားအသောက်ကြောင့်တင် မဟုတ်ဘဲ ဝန်ဆောင်မှုကြောင့်ပါ နာမည်ကြီးပါတယ်။ ဒီဆိုင်လေးမှာ ဟမ်ဘာဂါနှင့် ဒိုးနပ်က နာမည်ကြီးအစားအစာတွေပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ တခြားသော ပေါင်မုန့်ကြွပ်ကင်၊ အသီးစုံသုပ်နှင့် Pancakeစတာတွေလည်း သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။

2.EL&N, London, England

EL&Nရဲ့ အရှည်ကောက်ကတော့ Eat,Live & Nourishပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုဆိုင်ကို ယခင်က Elanလို့လည်း ခေါ်ကြပါတယ်။ Londonမြို့မှာတင် ဆိုင်ခွဲပေါင်း ခုနစ်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်ထားပါတယ်။ ထိုCafeဆိုင်မှာ ပန်းရောင်ကတ္တီပါထိုင်ခုံများနှင့် နံရံမှာ ပန်းရောင်အသည်းပုံသကြားလုံးအတုများ၊ ပန်းရောင်ပန်းခြောက်များနှင့် တခြားသော မှော်ဆန်တဲ့ ပန်းရောင်အပြင်အဆင်များနှင့် အလှဆင်ထားပြီး တစ်ဆိုင်လုံး ပန်းရောင်လွှမ်းမိုးနေတဲ့ Cafeဆိုင်လေးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ Coffee၊ Espresso၊ Latteတို့အပြင် အချိုပွဲများလည်း စုံလင်စွာ ရှိပါတယ်။

3. Alfred Coffee, Los Angeles, California

Los Angelesမြို့ရဲ့ နေရာအနှံ့အပြားမှာ Alfred Coffeeဆိုင်ခွဲများစွာ ဖွင့်လှစ်ထားပြီး Alfred Coffee's Melrose-Placeဆိုင်ခွဲက ဓာတ်ပုံရိုက်ဖို့ အလှဆုံးဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ Alfredဆိုင်ရဲ့ ဆောင်ပုဒ်ကတော့ " But first,coffee"လို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုင်လေးကို အဖြူနှင့်အမည်းရောင်များဖြင့် အများဆုံးအလှဆင်ထားပါတယ်။ ဒီဆိုင်လေးဟာ အသည်းပုံဆွဲပြီး အလှဆင်တဲ့ Latte artကြောင့်လည်း လူသိများပါတယ်။

4. The Note Coffee, Hanoi, Vietnam

Hanoiမြို့က The Note Coffeeဆိုင်လေးရဲ့ နံရံများ၊ စားပွဲခုံများနှင့် ထိုင်ခုံများမှာတော့ ကမ္ဘာအနှံ့က လာရောက်လည်ပတ်သူများမှ ရေးထားခဲ့သော ရောင်စုံမှတ်စုကလေးများကို ကပ်ထားပါတယ်။ ဒီcafeဆိုင်လေးဟာ Latteနှင့် အချိုပွဲများကြောင့် လူသိများပါတယ်။ အုန်းနို့လက်တေး၊ ကြက်ဥကော်ဖီ(ကြက်ဥအနှစ်၊ သကြားနှင့် နို့ဆီများဖြင့် ဖျော်ထားသောကော်ဖီ)၊ cheese cakeနှင့် opera cakeတို့ဟာ The Noteရဲ့ အကောင်းဆုံး အစားအသောက်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။

5. Mad Pops, Bali, Indonesia

Mad Popsဟာ ရေခဲမုန့်ဆိုင်လေး ဖြစ်ပြီး Baliကျွန်းမှာ တည်ရှိပါတယ်။ နံရံပေါ်မှာ neon lightsနဲ့ အလှဆင်ထားတဲ့ "Ice,ice baby"နှင့် "Not as sweet as you,baby"ဆိုတဲ့ စာတန်းလေးတွေဟာ ဆိုင်ရဲ့ နာမည်ကြီး သင်္ကေတများ ဖြစ်ပြီး လာရောက်စားသုံးသူများဟာ ထိုစာတန်းများနှင့် ဓာတ်ပုံရိုက်ထားတဲ့ပုံကို ဆိုရှယ်မီဒီယာမှာ တင်ကြလေ့ ရှိပါတယ်။ ဒီဆိုင်လေးမှာ ရာသီပေါ်အသီးအရသာ ရေခဲချောင်းနှင့် ရေခဲမုန့်၊ toppingsအမျိုးမျိုးကို ရွေးပြီး မှာစားနိုင်ပါတယ်။

6.Pietro NoLita, New York City

ဒီဆိုင်လေးမှာ လက်ကိုင်ပုဝါနှင့် ကော်ဖီခွက်များအပါအဝင် ဆိုင်အတွင်းထဲက အပြင်အဆင်ရော အပြင်ဘက်က အပြင်အဆင်လေးတွေကိုပါ အကုန်ပန်းရောင်နှင့် အလှဆင်ထားတာဖြစ်ပြီး ဆိုင်ရဲ့ ဆောင်ပုဒ်ကတော့ "Pink As Fuck"ဆိုပြီးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ပါစတာဟင်းပွဲများဟာ ဆိုင်ရဲ့ အထင်ကရမီနူးဖြစ်ပါတယ်။

7. Tania's Teahouse, Dubai, United Arab Emirates

 

ဆိုင်ပိုင်ရှင်ရဲ့ နာမည်ကို အစွဲပြုပြီး Tania's Teahouseလို့ အမည်ပေးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။ သူမဟာ သူမကျောင်းတက်စဥ်က သွားခဲ့ဖူးတဲ့ Torontoမြို့က ကော်ဖီဆိုင်လေးကို အတုယူပြီး ဒီဆိုင်လေးကို ဖွင့်ထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆိုင်လေးမှာ အပင်လေးတွေက မျက်နှာကြက်ပေါ်ကနေ တွဲလောင်းကျနေတဲ့ပုံစံလေး အလှဆင်ထားပါတယ်။ ဒီဆိုင်လေးကို သွားလည်မယ်ဆိုရင် ပန်းရောင်ပန်းကန်ပြားပေါ်က အရောင်စုံလင်တဲ့ အစားအသောက်မီနူးလေးတွေကို မှာယူစားသုံးနိုင်ပါတယ်။

8. FIKA, Toronto, Canada

FIKAဟာ ဆွီဒင်cafeဆိုင်လေး ဖြစ်ပြီး "Coffee break"လို့ အဓိပ်ပါယျရတဲ့ ဆွီဒင်စာလုံးလေးကို အစွဲပြုပြီး "FIKA"လို့ ပေးထားတာပါ။ FIKAဆိုင်လေးမှာ အပင်လေးတွေ ချိတ်ဆွဲထားပြီး နံရံမှာ ဖွင့်ထားတဲ့စာအုပ်တွေကို ကပ်ထားပါတယ်။ ကော်ဖီ၊လက်တေးတို့အပြင် sandwich၊ အသုပ်နှင့် အချိုပွဲမျိုးစုံကို ရရှိနိုင်ပါတယ်။

9. Kafe Utu, Singapore

Kafe Utuဆိုင်လေးဟာ African-themed cafeလေးဖြစ်ပြီး ပန်းချီကားများ၊ ယက်လုပ်ထားတဲ့ မီးအိမ်လေးများနှင့် အလှဆင်ထားတဲ့ အပြင်အဆင်တွေကြောင့် နာမည်ကြီးပါတယ်။ ဒီဆိုင်လေးမှာ ကော်ဖီ၊ ကောတေးနှင့် အစားအသောက်များစွာကို မှာယူစားသုံးနိုင်ပါတယ်။

10. Blue Whale Cafe, Bangkok, Thailand

Blue Whale Cafeဆိုင်လေးဟာ အတွင်းရော အပြင်မှာပါ အပြာရောင်လေးများနှင့် အလှဆင်ထားပြီး ဆိုင်နာမည်နှင့်အညီ နံရံမှာ ဝေလငါးပုံလေးတွေနှင့် ငါးအကြေးခွံပုံလေးများ ဆွဲထားပါတယ်။ Butterfly-pea-flower latteက သူရဲ့ ရေပန်းအစားဆုံး မီနူး ဖြစ်ပါတယ်။ Blue Whale Cafeမှာ သောက်စရာများအပြင် မနက်စာနှင့် နေ့လည်စာအဖြစ် သုံးဆောင်နိုင်တဲ့ အစားအစာများလည်း ရှိပါတယ်။

(Zawgyi)

ကမၻာအႏျံ့ၿမ အၾလဆုံး Cafe မ္ားေအၾကာင္း

1. Speedos in Sydney, Australia

Speedosဆိုတဲ့ Cafeဆိုင္ေလးက Australiaနိုင္ငံ၊ Sydneyၿမိဳ႕က Bondiကမ္းေ္ေခလးျမာ တၫ္ၿရိပါတယ္။ ဒီCafeဆိုင္ေလးဟာ ရႈခင္းႏျင့္ အစားေအသာက္ေၾကာင့ၱင္ မဟုတၻဲ ဝႏ္ေဆာငၼႈေၾကာင့ၸါ နာမၫ္ႀကီးပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးျမာ ဟမၻာဂါႏျင့္ ဒိုးနပၠ နာမၫ္ႀကီးအစားအစာေၾတပဲ ္ဖစၸါတယ္။ တ္ခားေသာ ေပါငၼဳန႔္ႂၾကပၠင္၊ အသီးစုံသုပ္ႏျင့္ Pancakeစတာေၾတလၫ္း သုံးေဆာငၷိဳငၸါတယ္။

2.EL&N, London, England

EL&Nရဲ့ အျရၫ္ေကာေကၠတာ့ Eat,Live & Nourishပဲ ္ဖစၸါတယ္။ ထိုဆိုငၠိဳ ယခငၠ Elanလို႔လၫ္း ေခၚၾကပါတယ္။ Londonၿမိဳ႕ျမာတင္ ဆို်ငၡဲေပါင္း ခုနစၧိဳ်ငၹင့ႅျစၴားပါတယ္။ ထိုCafeဆိုငၼျာ ပႏ္းေရာငၠတၱီပါထိုငၡဳံမ္ားႏျင့္ နံရံျမာ ပႏ္းေရာင္အသၫ္းပုံသၾကားလုံးအတုမ္ား၊ ပႏ္းေရာငၸႏ္းေ္ခာကၼ္ားႏျင့္ တ္ခားေသာ ေျမာၦႏၲဲ့ ပႏ္းေရာင္အ္ပင္အဆငၼ္ားႏျင့္ အၾလဆငၴားၿပီး တစၧိဳငႅဳံး ပႏ္းေရာငႅႊမ္းမိုးေနတဲ့ Cafeဆိုင္ေလးပဲ ္ဖစၸါတယ္။ Coffee၊ Espresso၊ Latteတို႔အ္ပင္ အခ္ိဳ်ပဲမ္ားလၫ္း စုံလ်ငၥာ ၿရိပါတယ္။

3. Alfred Coffee, Los Angeles, California

Los Angelesၿမိဳ႕ရဲ့ ေနရာအႏျံ့အ္ပားျမာ Alfred Coffeeဆို်ငၡဲမ္ား်စာ ်ဖင့ႅျစၴားၿပီး Alfred Coffee's Melrose-Placeဆို်ငၡဲက ဓာတၸဳံရိုကၹိဳ႕ အၾလဆုံးဆိုင္္ဖစၸါတယ္။ Alfredဆိုင္ရဲ့ ေဆာငၸဳေဒၠတာ့ " But first,coffee"လို႔ပဲ ္ဖစၸါတယ္။ ဆိုင္ေလးကို အ္ဖဴႏျင့္အမၫ္းေရာငၼ္ား္ဖင့္ အမ္ားဆုံးအၾလဆငၴားပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးဟာ အသၫ္းပုံၾဆဲၿပီး အၾလဆငၲဲ့ Latte artေၾကာင့ႅၫ္း လူသိမ္ားပါတယ္။

4. The Note Coffee, Hanoi, Vietnam

Hanoiၿမိဳ႕က The Note Coffeeဆိုင္ေလးရဲ့ နံရံမ္ား၊ စား်ပဲခုံမ္ားႏျင့္ ထိုငၡဳံမ္ားျမာေတာ့ ကမၻာအႏျံ့က လာေရာကႅၫၸတ္သဴမ္ားၿမ ေရးထားခဲ့ေသာ ေရာငၥဳံျမတၥဳေကလးမ္ားကို ကပၴားပါတယ္။ ဒီcafeဆိုင္ေလးဟာ Latteႏျင့္ အခ္ိဳ်ပဲမ္ားေၾကာင့္ လူသိမ္ားပါတယ္။ အုႏ္းနို႔လက္ေတး၊ ၾကက္ဥေကာၹီ(ၾကက္ဥအႏျစ္၊ သၾကားႏျင့္ နို႔ဆီမ္ား္ဖင့္ ေဖ္ာၳားေသာေကာၹီ)၊ cheese cakeႏျင့္ opera cakeတို႔ဟာ The Noteရဲ့ ေအကာင္းဆုံး အစားေအသာက္ေၾတ ္ဖစၸါတယ္။

5. Mad Pops, Bali, Indonesia

Mad Popsဟာ ေရခဲမုန႔ၦိဳင္ေလး ္ဖစ္ၿပီး Baliကၽ်ႏ္းျမာ တၫ္ၿရိပါတယ္။ နံရံေပၚျမာ neon lightsနဲ႔ အၾလဆငၴားတဲ့ "Ice,ice baby"ႏျင့္ "Not as sweet as you,baby"ဆိုတဲ့ စာတႏ္းေလးေၾတဟာ ဆိုင္ရဲ့ နာမၫ္ႀကီး ေသကတမၤ္ား ္ဖစ္ၿပီး လာေရာကၥားသုံးသူမ္ားဟာ ထိုစာတႏ္းမ္ားႏျင့္ ဓာတၸဳံရိုကၳားတဲ့ပုံကို ဆိုျရယၼီဒီယာျမာ တင္ၾေကလ့ ၿရိပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးျမာ ရာသီေပၚအသီးအရသာ ေရခဲေခ္ာင္းႏျင့္ ေရခဲမုန႔္၊ toppingsအမ္ိဳးမ္ိဳးကို ေ်ရးၿပီး ျမာစားနိုငၸါတယ္။

6.Pietro NoLita, New York City

ဒီဆိုင္ေလးျမာ လကၠိဳငၸဳဝါႏျင့္ ေကာၹီ်ခကၼ္ားအပါအဝင္ ဆိုင္အၾတင္းထဲက အ္ပင္အဆင္ေရာ အ္ပငၻကၠ အ္ပင္အဆင္ေလးေၾတကိုပါ အကုႏၸႏ္းေရာင္ႏျင့္ အၾလဆငၴားတာ္ဖစ္ၿပီး ဆိုင္ရဲ့ ေဆာငၸဳေဒၠတာ့ "Pink As Fuck"ဆိုၿပီးပဲ ္ဖစၸါတယ္။ ပါစတာဟင္း်ပဲမ္ားဟာ ဆိုင္ရဲ့ အထငၠရမီႏူး္ဖစၸါတယ္။

7. Tania's Teahouse, Dubai, United Arab Emirates

ဆိုငၸိဳျင္ရင္ရဲ့ နာမၫၠိဳ အ်စဲ္ပဳၿပီး Tania's Teahouseလို႔ အမၫ္ေပးထားတာ ္ဖစၸါတယ္။ သူမဟာ သူေမက္ာင္းတကၥဥၠ ၾသားခဲ့ဖူးတဲ့ Torontoၿမိဳ႕က ေကာၹီဆိုင္ေလးကို အတုယူၿပီး ဒီဆိုင္ေလးကို ်ဖင့ၳားတာ ္ဖစၸါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးျမာ အပင္ေလးေၾတက မၠ္ႏျာၾကက္ေပၚေကန ၾတဲေလာင္းက္ေနတဲ့ပုံစံေလး အၾလဆငၴားပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးကို ၾသားလၫၼယၦိဳရင္ ပႏ္းေရာငၸႏ္းကႏ္္ပားေပၚက ေအရာငၥဳံလငၲဲ့ အစားေအသာကၼီႏူးေလးေၾတကို ျမာယူစားသုံးနိုငၸါတယ္။

8. FIKA, Toronto, Canada

FIKAဟာ ႀဆီဒင္cafeဆိုင္ေလး ္ဖစ္ၿပီး "Coffee break"လို႔ အဓိပၸါယ္ရတဲ့ ႀဆီဒငၥာလုံးေလးကို အ်စဲ္ပဳၿပီး "FIKA"လို႔ ေပးထားတာပါ။ FIKAဆိုင္ေလးျမာ အပင္ေလးေၾတ ခ္ိၾတၦဲထားၿပီး နံရံျမာ ်ဖင့ၳားတဲ့စာအုပ္ေၾတကို ကပၴားပါတယ္။ ေကာၹီ၊လက္ေတးတို႔အ္ပင္ sandwich၊ အသုပ္ႏျင့္ အခ္ိဳ်ပဲမ္ိဳးစုံကို ရၿရိနိုငၸါတယ္။

9. Kafe Utu, Singapore

Kafe Utuဆိုင္ေလးဟာ African-themed cafeေလး္ဖစ္ၿပီး ပႏ္းခ္ီကားမ္ား၊ ယကႅဳပၴားတဲ့ မီးအိမ္ေလးမ္ားႏျင့္ အၾလဆငၴားတဲ့ အ္ပင္အဆင္ေေၾတၾကာင့္ နာမၫ္ႀကီးပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးျမာ ေကာၹီ၊ ေကာေတးႏျင့္ အစားေအသာကၼ္ား်စာကို ျမာယူစားသုံးနိုငၸါတယ္။

10. Blue Whale Cafe, Bangkok, Thailand

Blue Whale Cafeဆိုင္ေလးဟာ အၾတင္းေရာ အ္ပငၼျာပါ အ္ပာေရာင္ေလးမ္ားႏျင့္ အၾလဆငၴားၿပီး ဆိုငၷာမၫ္ႏျင့္အညီ နံရံျမာ ေဝလငါးပုံေလးေၾတႏျင့္ ငါးေအၾကးၿခံပုံေလးမ္ား ၾဆဲထားပါတယ္။ Butterfly-pea-flower latteက သူရဲ့ ေရပႏ္းအစားဆုံး မီႏူး ္ဖစၸါတယ္။ Blue Whale Cafeျမာ ေသာကၥရာမ္ားအ္ပင္ မနကၥာႏျင့္ ေန႔လၫၥာအ္ဖစ္ သုံးေဆာငၷိဳငၲဲ့ အစားအစာမ္ားလၫ္း ၿရိပါတယ္။